2017年の流行語大賞に「インスタ映え」が選ばれました。
インスタなどのSNSに映える色は「赤」なのだそうです。
なので、赤い魚を載せてみました。
↓金目鯛
大きな目と、鮮やかな赤い色
まさにインスタ映えするお魚です
刺身、焼き魚、干物・・・といろいろな調理方法に適していますが
やはりインパクトのある「丸ごと煮付け」がおすすめです
↓こちらは「甘鯛」
赤…というよりはピンクでしょうか。
ぽかんと開いた口元がなんだか可愛いです。
甘鯛は水分が多い魚なので、水分を飛ばす調理方法の
焼き魚や干物に向いた魚です
